ragougnasse

C'est le recette des vacances, quand on est nombreux et que l'on a pas vraiment envie de cuisiner.

La base c'est des pommes de terre, des oignons et du gruyère râpé.

Dans la cocotte minute mettez des oignons émincés, une bonne couche. Par dessus posez des pommes de terre coupées en rondelles, ajoutez un bon verre d'eau, du sel, du poivre et terminez par une bonne couche de fromage. Fermez la cocotte, montez en pression quand la soupape tourne, baissez le feu et laissez cuire 20 minutes. C'est prêt.

Cette recette est élastique, on peut ajouter des restes de viande grillée, des lardons, d'autres légumes. C'est délicieux avec des bulbes de fenouil coupés en quatre (en plus des patates).