Gourmande ! Le prochain on le mangera place du jeu de ballon...
Un gâteau frais et léger.
175 g de beurre, 175 g de sucre, 3 œufs entiers, 175 g de farine, 1/2 paquet de levure, 100 g de sucre glace et 4 oranges non traitées.
Mélanger en pommade le beurre et le sucre.
Ajouter successivement les œufs et la farine avec la levure.
Ajouter le zeste de deux oranges (la peau finement râpée) et le jus d'une orange. On peut aussi ajouter du rhum.
Mettre dans un moule à manqué beurré et fariné dans le four préchauffé à 180° pour 1/2 heure.
Mélanger dans une casserole 3 jus d'orange et le sucre glace. Faire fondre à feu doux.
Démouler le gâteau sur une grille et imbibez-le avec le sirop.
Mettre au frigo.
On peut le faire au citron, alors il faut modifier la quantité de citron en vérifiant l'acidité.
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Je l ai fait avec un peu de citron, un peu d'orange: ça a fait l'unanimité =)
RépondreSupprimerMerci, je tente bientot un truc nouveau
Bisou =) Marine
Du coup je le fais ce soir , moi le pourtant roi des cakes de Marseille . Bise pluvieuses ma belle , d'Igor .
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