Pour une trentaine de biscuits
50g de beurre
200g de chocolat
2 œufs
70g de sucre en poudre
190g de farine
1 pincée de sel
1cc de levure
Du sucre glace
Faire fondre au bain-marie l’eau et le chocolat.
Pendant ce temps faire mousser et monter en volume les œufs et le sucre au batteur
Mélanger le chocolat et les œufs. Ajouter la farine, la levure et le sel. Et mélanger 15 secondes au batteur.
Couvrir et mettre au frigo pour une heure.
Faire des petites boules de pâte de la grosseur d’une noix et les rouler dans le sucre glace.
Mettre au four préchauffé à 170 pour 12 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
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