Pour 18 biscuits :
80 g de beurre
70 g de sucre glace
125 g de farine
50 g de poudre d’amandes
30 g de semoule fine
1/2 cuillère à café de cardamome moulue
2 cuillères à soupe de lait
Quelques pistaches (36, 2 par biscuits)
Dans un saladier mélanger le sucre glace et le beurre, ajouter la farine et la poudre d’amandes, la cardamome et la semoule.
Mélangez bien et ajoutez le lait tiédi pour lisser l’appareil. Ajustez la quantité de lait pour obtenir un appareil homogène.
Farinez vos mains pour façonner des boules légèrement aplaties au centre et surmontées de quelques pistaches.
Cuire au four pour 10 à 12 minutes à 180.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire